もち麦ダイエットの効果的なやり方とは？おすすめレシピ紹介

今話題のもち麦ダイエット。
もち麦を使っておいしく食べて痩せる方法はあるの？より効果を発揮する為のメニューはある？
今回はそんなもち麦ダイエットに関するお話です。

もち麦とは？

そもそも、もち麦って何だろう？と思う方も多いと思います。
もち麦はもち性の大麦を精麦した、もち米の大麦版といったところです。もち麦は炊いたときに白米と同じレベルの水分量になるように
あえて外皮を少し残して加工されています。そのためβ-グルカンという水溶性食物繊維を多く含んでいるのです。

大麦のβ-グルカンには、腸内環境を整える作用の他、糖の吸収を阻害して血糖値の上昇を抑える機能や血中コレステロールの正常化作用もあると言われています。
またゆっくりと消化されるため、腹持ちも良いという特徴もありダイエットに向いている食材として注目されています。
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もち麦ダイエットの効果的なやり方とは？

もち麦を食べるのにおすすめなのはズバリ朝ごはんです！
もち麦は白米と比べてカロリーに差がないことからも夕飯に取り入れても効果は期待できません。
しかも、ゆっくりと消化されるという特徴から、消化されないまま寝ることになってしまい、お腹が張って体調が悪くなったという声もちらほら。

一方、朝食にもち麦を取り入れると朝食後のみならず昼食後の血糖値上昇も抑制でき、一日の血糖値コントールができるという優れものですので、是非朝食に取り入れてみてください。
もちろん昼食に召し上がってもOK！

おすすめレシピ紹介

朝は時間との闘いですし、簡単にできるものが一番です。
もち麦はゆでたものを冷凍保存することができますので時短になります。
大体2、3週間ほど持ちますから活用して色んなレシピを試しましょう。
ゆでもち麦はスーパーなどで売っているものもありますから、手間暇かけずに済ませたい、という方におすすめです。

<自分で作りたい場合>

鍋に水を入れ沸騰させます。
沸騰したら酢を加え（茹で上がりに少し匂いを感じるため匂い消しの役割になります。）、もち麦を入れて20分ほど煮ます。
もち麦100ｇ：水600ml：お酢5mlの割合です。
お酢を入れることで、独特の臭みがなくなり食べやすくなります。
煮上がったらザルにあけて、ぬめりが取れるまで流水で洗いながし、充分な水切りをしてから小分けにします。

冷凍したゆでもち麦は、解凍してスープに入れたり、サラダに入れるのもおすすめです。
私も色々試してみましたが、個人的には洋風な味付けの方がおいしく食べることができます。
リゾットもおすすめです！
お米の代わりにピラフに使ってもなかなか美味しいです。スープやピラフは前日に作っておけば、朝温めるだけなので楽ちんです。
朝ごはんはそんなにがっつり食べることができないという方におすすめなのが、
ヨーグルトとフルーツを合わせたものにもち麦を乗せるだけのもち麦フルーツヨーグルトです。手軽に食べれて美味しいですよ。

まとめ

いかがでしたでしょうか。
おいしく食べながらダイエットできるのって、まさに理想的ですよね。長続きの秘訣だと思います。
しかも、もち麦はダイエットだけではなく体質改善にもつながる食物繊維豊富な食材で、美容効果が高いのも特徴です。
もち麦を生活に取り入れて美ボディを手に入れてみてはいかがでしょうか。

Originally posted 2020-03-06 22:43:54.